Żarski, W. 2020. „Chleba naszego powszedniego…”, czyli o kuchni polskiego ziemiaństwa . 283. „Głodnemu chleb na myśli” : o znaczeniu politycznym, gospodarczym, społecznym i kulturowym zboża na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska. J. Nowosielska-Sobel et al. , eds. Księgarnia Akademicka Publishing.