Sobel, G. (2020) “Schlesischer Streuselkuchen. Uwagi źródłowe do dziejów legendy kuchni śląskiej . 237”, in Nowosielska-Sobel, J., Strauchold, G., and Nowakowski, R. (eds.) „Głodnemu chleb na myśli” : o znaczeniu politycznym, gospodarczym, społecznym i kulturowym zboża na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska. Poland: Księgarnia Akademicka Publishing (Wieś Dolnośląska Bogactwem Ziemi Pisana). doi:10.12797/9788381383264.13.