Żarski, Waldemar. “„Chleba Naszego powszedniego…”, Czyli O Kuchni Polskiego ziemiaństwa . 283”. „Głodnemu Chleb Na myśli” : O Znaczeniu Politycznym, Gospodarczym, społecznym I Kulturowym zboża Na Ziemiach Polskich Ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska, edited byJoanna Nowosielska-Sobel et al., vol. Wieś Dolnośląska Bogactwem Ziemi Pisana, Vol. 2, Księgarnia Akademicka Publishing, 2020, https://doi.org/10.12797/9788381383264.15.