Raj, D. i Węglorz, J. 2020. Zboża i ich wykorzystanie w medycynie staropolskiej na podstawie poradnika Pawła Jana Biretowskiego . 433. „Głodnemu chleb na myśli” : o znaczeniu politycznym, gospodarczym, społecznym i kulturowym zboża na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska. J. Nowosielska-Sobel i in., red. Wydawnictwo Księgarnia Akademicka.