A. Gabiś, „Funkcja, forma, adaptacja: przemysłowe dziedzictwo architektoniczne powiązane z produkcją mąki i chleba .......... 211”, w „Głodnemu chleb na myśli” : o znaczeniu politycznym, gospodarczym, społecznym i kulturowym zboża na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska, t. Wieś Dolnośląska Bogactwem Ziemi Pisana, Vol. 2, J. Nowosielska-Sobel, G. Strauchold, i R. Nowakowski, Red. Poland: Wydawnictwo Księgarnia Akademicka, 2020. doi: 10.12797/9788381383264.12.