Sobel, Grzegorz. „Schlesischer Streuselkuchen. Uwagi źródłowe Do dziejów Legendy Kuchni śląskiej . 237”. „Głodnemu Chleb Na myśli” : O Znaczeniu Politycznym, Gospodarczym, społecznym I Kulturowym zboża Na Ziemiach Polskich Ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska, zredagowane przez Joanna Nowosielska-Sobel i in., t. Wieś Dolnośląska Bogactwem Ziemi Pisana, Vol. 2, Wydawnictwo Księgarnia Akademicka, 2020, https://doi.org/10.12797/9788381383264.13.