G. Sobel, «Schlesischer Streuselkuchen. Uwagi źródłowe do dziejów legendy kuchni śląskiej .......... 237», в „Głodnemu chleb na myśli” : o znaczeniu politycznym, gospodarczym, społecznym i kulturowym zboża na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska, т. Wieś Dolnośląska Bogactwem Ziemi Pisana, Vol. 2, J. Nowosielska-Sobel, G. Strauchold, и R. Nowakowski, ред. Poland: Księgarnia Akademicka Publishing, 2020. doi: 10.12797/9788381383264.13.