Gabiś, Agata. «Funkcja, forma, adaptacja: przemysłowe dziedzictwo architektoniczne powiązane z produkcją mąki i chleba . 211». „Głodnemu chleb na myśli” : o znaczeniu politycznym, gospodarczym, społecznym i kulturowym zboża na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska, под редакцией Joanna Nowosielska-Sobel и др., т. Wieś Dolnośląska Bogactwem Ziemi Pisana, Vol. 2, Księgarnia Akademicka Publishing, 2020, https://doi.org/10.12797/9788381383264.12.